Alors que nous traversons cette saison froide particulièrement difficile, avec de la fièvre et de la toux à chaque instant, les plantes nous rappellent qu’elles ont tellement à offrir. Lorsque notre santé personnelle et communautaire est durement touchée, cela peut être un appel à se connecter au pouvoir de guérison des herbes, à comprendre et à rassembler leurs dons pour la santé.
Chez MamaSeed Naturals, nous mettons l'accent sur la phytothérapie comme une approche proactive et préventive de la santé.
En apprenant comment les herbes guérissent et leur potentiel pour traiter des maladies courantes comme le rhume et la grippe, vous pouvez vous doter, ainsi que votre famille, de connaissances inestimables qui dureront toute votre vie.
Nos articles de blog sont conçus avec amour et conscience pour fournir des informations approfondies sur les plantes médicinales, vous permettant ainsi de vous connecter en créant une confiance dans l'utilisation de remèdes curatifs efficaces.
Cette connaissance est un investissement dans votre santé et votre bien-être à long terme, en vous accordant au pouvoir des plantes pour nourrir la vitalité tout au long de nos 4 saisons et au-delà.
Dans ce guide, nous vous offrirons un aperçu d'un apothicaire d'hiver optimal, un aperçu de 7 herbes essentielles pour l'hiver et 2 recettes pour vos journées de cuisine chaleureuses à la maison.
Salutations pour la première saison 2024 !
L'hiver est une période transcendante et nuancée dans la roue de l'année : ses journées sont à la fois froides et confortables, amères et douces, réconfortantes et parfois douloureuses. Un moment pour chérir tout ce qui nous soutient, corps et âme. Ce guide de résilience hivernale est une ode à prendre soin de nous-mêmes et de nos proches pendant les lunes sombres, une invitation à nous réchauffer avec les plantes à nos côtés.
Notre Apothicairerie d'Hiver
HERBES RÉCHAUFFANTES
Pendant les mois d’hiver, rester au chaud est une priorité importante ! De nombreuses herbes aident à allumer le feu intérieur du corps, un feu qui réchauffe littéralement vos mains et vos pieds. Les herbes qui ont un effet réchauffant agissent en dilatant vos vaisseaux sanguins, en stimulant la circulation sanguine et en dispersant la chaleur générée par une circulation saine.
Il est probable que vous ayez déjà une réserve d'herbes réchauffantes dans votre cuisine - la cannelle (Cinnamomum Verum), le gingembre (Zingiber officinalis) et la cardamome (Elettaria cardamomum) ne sont que quelques-unes ! Notez que ces herbes et épices sont plus que simplement douillettes ; ils améliorent la santé cardiaque, soulagent les douleurs articulaires et l’arthrite, améliorent la mauvaise circulation et attisent les braises digestives.
Les remèdes chauffants peuvent être pris dans des thés, des teintures et des aliments. Les recettes de notre guide Winter Vital Resiliency qui contiennent des herbes réchauffantes comprennent :
Bitters épicés d'hiver
Chaï aux herbes adaptogène
Elixir de Coeur : Aubépine & Rose
Huile de massage Winter Bliss au Lotus Bleu
HERBES RÉCHAUFFANTES NOM COMMUN | HERBES RÉCHAUFFANTES NOM COMMUN |
Angélique | Racines et graines |
Poivre noir | Baies |
Cardamome | Graines |
Poivre de Cayenne | Fruit |
Clou de girofle | boutons floraux séchés |
Cannelle | aboyer |
Ail | clous de girofle |
Gingembre | rhizome |
Noix de muscade | graines |
Romarin | feuilles |
Thym | feuilles |
Tulsi | feuilles et fleurs |
Curcuma | rhizome |
Armoise | feuilles et fleurs |
HERBES POUR LA JOIE DE L'HIVER
Lorsque la moitié sombre de l’année arrive, il n’est pas rare que notre moral s’assombrisse à son tour. Et pour beaucoup d’entre nous, les vacances peuvent être synonymes de chagrin, d’anxiété du nouvel an ou de solitude. Avec nos compagnons à base de plantes, je m'assure de bouger mon corps, de transpirer (exercice ou sauna) et de profiter du soleil hivernal. Bien sûr, les plantes peuvent nous soutenir et nous nourrir de joie. Il existe deux types généraux de remèdes botaniques auxquels les herboristes font appel pour apporter du soulagement : les adaptogènes et les nervins édifiants (antidépresseurs naturels).
ADAPTOGÈNES Ce sont des herbes toniques qui nous aident à nous adapter au stress aigu et chronique. Ils équilibrent le corps en influençant ses 2 principaux agents régulateurs : le système endocrinien (hormone) et le système nerveux. Ils excellent à accroître notre résilience face aux facteurs de stress physiques, émotionnels et environnementaux. La plupart des adaptogènes aident également à équilibrer et à soutenir la fonction immunitaire et sont des toniques traditionnels pour la vitalité et la longévité. Essayez de préparer une tasse de notre Chaï aux herbes adaptogène pour un régal réconfortant. Buvez-le avec un ami ! Retrouvez la recette ci-dessous.
NERVINES Ces herbes aident à réduire la mélancolie et la tristesse. Les herboristes associent souvent des antidépresseurs à base de plantes à des adaptogènes qui ont une affinité pour soulager les humeurs sombres, tels que ~Tulsi, Gotu Kolam et Reishi. Lorsque l'anxiété s'invite dans vos passages de vie, ajoutez de la Verveine, de l'Agripaume ou du Mimosa dans vos formules et thés. Les herbes qui ouvrent le cœur en présence de chagrin ou de perte comprennent les roses, les fleurs d'aubépine, les bourgeons de lavande et les fleurs de mimosa. Pour tous ceux qui souhaitent nourrir leur cœur de la solitude, réalisez une bouteille d' Élixir de Coeur d'Aubépine & Rose . Retrouvez la recette ci-dessous.
D'autres plantes sont d'étonnantes nervines : Calendula, Milky Avoine, Reishi, Millepertuis, Ashwagandha.
Herbes toniques immunitaires
Lorsque je rends visite à ma famille pendant les vacances et que je mange des aliments plus riches et plus sucrés que d'habitude, je m'assure d'inclure beaucoup de ferments probiotiques (kimchi, betterave, choucroute, bière au gingembre !) dans mon alimentation et de prendre des herbes toniques immunitaires tous les jours. J'aime particulièrement voyager avec une bouteille de notre puissant cidre prébiotique Folk Fire - je peux sentir ses propriétés de renforcement immunitaire de mes sinus à mon estomac, et il fait totalement le travail hivernal de réchauffer mon corps à la seconde où il descend dans ma gorge. ! Une autre formule de renforcement immunitaire qui fait partie de ma « barre d'élixir du matin » quotidienne est notre élixir immortel. - une double extraction de champignons médicinaux que je recommande vivement pour renforcer son système immunitaire en coulisses.
Les toniques immunitaires à base de plantes fonctionnent en équilibrant votre système immunitaire et beaucoup entrent dans la catégorie des immunomodulateurs - des remèdes qui peuvent être pris quotidiennement dès l'automne en prévision des rhumes et des grippes hivernales. Ils renforcent l’immunité et réduisent les risques de succomber à des infections virales courantes. Ils peuvent également être pris à tout moment de l’année pour remédier à une faible résilience immunitaire ou plus particulièrement après une intervention chirurgicale ou une maladie intense. Notez que les toniques immunitaires diffèrent des stimulants immunitaires, qui font passer votre système immunitaire à la vitesse supérieure dès les premiers signes de maladie et ne doivent être pris que pendant de courtes périodes (je recommande un mois maximum). Une formule qui fonctionne efficacement pour moi et mon enfant en cas de rhume est notre teinture Immune Boost. avec divers stimulants immunitaires qui augmenteront votre vitalité comme ma reine du soleil Calendula préférée de tous les temps.
Les toniques immunitaires comprennent de nombreux champignons fantastiques et des herbes savoureuses, telles que l'églantier, les baies de sureau et le gingembre, qui s'intègrent facilement aux aliments. c'est-à-dire découvrez les bienfaits des ingrédients clés de notre remède vedette de l'hiver (aimé par le palais des enfants !) Sureau Oxymel Croyez-moi, cela calmera vos fortes toux et votre système immunitaire en demandera un apport quotidien !
7 herbes vitales pour l'hiver
Maintenant que vous comprenez quelques façons essentielles de travailler avec les herbes d’hiver, nous pouvons vous proposer une sélection de plantes qui rehaussent véritablement la saison. Nous explorerons l'aubépine pour élever le cœur, l'armoise pour rêver en hiver, la rose pour tonifier, renforcer et revitaliser le système immunitaire et un tiroir d'épices de saison qui nous réconfortent et nous réchauffent. Notez qu’il ne s’agit pas de profils d’herbes complets, nous avons simplement choisi de mettre en évidence quelques aspects saisonniers pratiques de chaque herbe. Toutes ces herbes ont bien d’autres utilisations et avantages.
Cynorrhodons :
anti-inflammatoire, antioxydant, cardiotonique, stimulant circulatoire, riche en vitamines.
Préparations médicinales : décoctions (Baies), infusion (feuilles et fleurs), teinture, miel infusé, vinaigre, sirop, cordial, élixir.
Sureau :
soutiennent la santé cardiaque, améliorent le statut antioxydant et ont une variété d’effets anticancéreux, antidiabétiques et anti-inflammatoires. Incroyable source de vitamine C, de fibres et d'antioxydants. Préparations médicinales : décoctions (Baies), infusion (feuilles et fleurs), teinture, miel infusé, vinaigre, sirop, cordial, élixir, oxymels (recette druide : macération de vinaigre de cidre + miel).
Cannelle:
anti-inflammatoire, antidépresseur, antimicrobien, anti-oxydant, aphrodisiaque, stimulant circulatoire et bien plus encore ! Préparations médicinales : décoctions, teintures, poudres.
Rose:
anxiolitique, nervine, anti-inflammatoire, anti-microbienne, tonique sanguin, aphrodisiaque, cardiotonique, etc. Préparations médicinales : Infusions, décoction (hanches), teinture, miel, sirop, élixir, vinaigre, essence de fleurs, hydrolat, aliments !
Gingembre:
Antimicrobien, anti-inflammatoire, antispasmodique, antiviral, aphrodisiaque, expectorant, synergiste, stimulant circulatoire, cardiotonique, et plus encore. Préparations médicinales : décoction de rhyzome, cidre de feu, teinture, vinaigre, sirop.
Cardamome :
très similaire au gingembre dans ses actions et ses effets réchauffants et asséchants. Préparations médicinales : teinture, sirops, décoction, miel infusé
Calendula :
propriétés antifongiques, anti-inflammatoires et antibactériennes, neuroprotectrices, antidiabétiques, anticancéreuses. C'est une herbe solaire et je la mettrais dans n'importe quelle formule pour sa haute énergie vitale pour notre corps. Préparations médicinales : teintures, pommades, huiles, infusions.
2 de nos recettes nourrissantes d’hiver préférées !
CHAI ADAPTOGÈNE AUX HERBES
Cette recette est parfaite pour commencer au chaud les matinées fraîches ou pour s'installer près du feu lors des longues nuits d'hiver. Profitez des effets réchauffants des épices chai traditionnelles avec la touche supplémentaire d'adaptogènes : racines d'ashwagandha et d'astragale. Ajoutez un peu de lait et un tourbillon de miel pour une boisson savoureuse et équilibrée !
Recette pour 4 tasses
5 tasses d'eau
4 bâtons de cannelle
1,5 cuillère à café de gingembre séché coupé et tamisé
1 cuillère à café d'ashwagandha séché coupé et tamisé
6 tranches de racine d'astragale
2 cuillères à café de graines de cardamome
1 cuillère à café de poivre noir
2 gousses d'anis étoilé
2 clous de girofle
miel et lait en option
Voici comment procéder : à l'aide d'un mortier et d'un pilon, écrasez toutes les épices en petits morceaux. Si vous n'avez pas de mortier et de pesticide, vous pouvez utiliser un objet lourd pour les briser ou les mettre dans le robot culinaire.
Mélangez le tout dans une casserole. laisser mijoter à feu doux pendant une heure, à couvert, en veillant à ce que le mélange ne bout pas (sinon il brise les composés médicinaux).
Tachez et ajoutez du miel et du lait si vous le souhaitez.
Elixir Aubépine & Coeur de Rose
Ce riche élixir combine l’aubépine et la rose, deux de mes herbes préférées pour ouvrir le cœur. La vanille et la cannelle ajoutent de la douceur et des épices illuminant tout le palais. Prenez une ou deux gouttes chaque fois que le cœur vous appelle. Ou mélangez une cuillère à café d'élixir dans votre thé d'hiver préféré pour ajouter une touche d'amour !
2 tasses de baies d'aubépine fraîches ou 1 tasse de baies séchées
1 tasse de pétales de rose frais ou une demi-tasse de pétales de roses séchés
1-2 gousses de vanille, coupées en deux
1-2 bâtons de cannelle
une demi-tasse de miel
2 tasses ou plus de cognac (assez pour remplir le pot)
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